Майсур паак

Ингредиенты: 

• мука нутовая
• кардамон
• масло гхи
• сахар

Рецепт:

Чашка просеянной нутовой муки, чашка масла гхи, чашка сахара, кардамон молотый 30г.

1. В большой кастрюле перемешайте воду с сахаром и кипятите до получения сиропа. Убавьте огонь. 

2. Положите нутовую муку, масло гхи в сироп и перемешайте. Варите постоянно помешивая, до момента пока смесь не станет светло-коричневого цвета. 

3. После этого примешайте к ней кардамон. Горячую смесь поместите на поддон, помазанный маслом, распределите равномерно и порежьте на куски.

У нас вы можете приобрести:

Топленое масло Гхи (Ghee) ВАСТЭКО | VASTECO 200г

Артикул: 502041

Производитель: Vasteco

Страна: Россия

529 руб.

В наличииКупить

Нутовая мука (chickpea flour) Bharat Bazar | Бхарат Базар 500г

Артикул: 489898

Производитель: Bharat Bazaar

Страна: Индия

298 руб.

В наличииКупить

Кардамон зеленый молотый (ground green cardamom) Золото Индии 30г

Артикул: 034862

Производитель: Zoloto Indii

Страна: Россия

459 руб.

В наличииКупить