Кхир из фиников

Ингредиенты: 

• финики
• шафран целый
• кардамон молотый
• молоко
• сахар
• масло гхи

Рецепт:

На четыре порции: щепотка шафрана, стакан фиников сушеных без косточек, столовая ложка молока, кардамон молотый 14 ч.л., масло топленое ст. л., 12 стакана сахара, молоко 5 стаканов.

1. В столовой ложке молока замочите шафран, положите в блендер финики и стакан молока, смелите до получения густой консистенции, вскипятите остальные четыре стакана молока, положите кардамон, содержимое блендера и замоченный шафран, масло и сахар. 

2. Помешивая варите так, что бы не подгорало в течение пяти минут на слабом огне.

У нас вы можете приобрести:

Шафран (saffron) East End | Ист Энд 1г

Артикул: 362012

Производитель: East End

Страна: Великобритания

649 руб.

В наличииКупить

Топленое масло Гхи (Ghee) ВАСТЭКО | VASTECO 400г

Артикул: 190030

Производитель: Vasteco

Страна: Россия

849 руб.

В наличииКупить

Кардамон зеленый молотый (ground green cardamom) Золото Индии 30г

Артикул: 034862

Производитель: Zoloto Indii

Страна: Россия

459 руб.

В наличииКупить