31.03.2020
Палео бисквит из кокосовой муки и бананов
Банановый бисквит из кокосовой муки без молочных продуктов, без глютена и зерновых, без добавления сахара. Веселый и вкусный способ употребления кокосовой муки!
Ингредиенты:
- 150 г бананового пюре (около 3 средних спелых банана, пюре)
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1/4 стакана миндального масла
- 2 яйца
- 1/2 чашки кокосовой муки
- 3/4 ч. ложки пищевой соды
- 1/2 ч. ложки корицы
- 1/4 ч. ложки соли
- 1/2 стакана шоколадной стружки, без молока (при желании, и дополнительно для посыпки сверху)
Рецепт:
- Нагрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. Выровняйте форму для выпечки хлеба размером пергаментной бумагой и разбрызгивайте антипригарным маслом.
- В емкости с электрическим миксером или в обычной миске смешайте до гладкой пасты бананы, ваниль и миндальное масло.
- Добавьте яйца, по одному за раз и перемешайте миксером на средней скорости, добавьте кокосовую муку, пищевую соду, корицу и соль; снова перемешать, пока не смешается. Аккуратно сложите шоколадную стружку.
- Вылейте тесто в подготовленную емкость для выпечки и выровняйте его. Посыпьте шоколадом сверху. Выпекайте в течение 25-35 минут или пока тестер, вставленный в центр, не выйдет чистым.
- Вынуть из духовки и поставить на решетку для охлаждения на 20 минут, затем осторожно перевернуть, вынуть бисквит из сковороды и поставить обратно на решетку для полного охлаждения. Нарезать на ломтики и подавать к чаю.
Примечания:
- Для достижения наилучших результатов используйте бананы с большим количеством коричневых пятен.
- Не стесняйтесь использовать арахисовое масло или масло кешью вместо миндального масла. Если вы используете подсолнечное масло, помните, что после выпечки тесто может стать зеленым из-за химической реакции. Не волнуйтесь, бисквит все равно будет хорошим!
У нас вы можете приобрести:
Сыродавленное масло миндальное (almond oil) TRAWA | ТРАВА 250мл
Артикул:
470152
Производитель:
TRAWA
Страна:
Россия
1439 руб.
Нет в наличииУведомить о поступленииКорица молотая (cinnamon powder) East End | Ист Энд 100г
Артикул:
549454
Производитель:
East End
Страна:
Великобритания
296 руб.
В наличииКупитьЭкстракт ванили (extract vanilla) жидкий East End | Ист Энд 28мл
Артикул:
801798
Производитель:
East End
Страна:
Великобритания
78 руб.
Нет в наличииУведомить о поступленииТакже будет интересно
- Все о специях и приправах: что для чего?
- Листья ним - полезные свойства
- Мутхиа - индийские клецки
- Панир бурджи – острое индийское блюдо
- Как приготовить индийский рис Басмати
- Бхаджи из лущеных овощей и маша
- Каре Масур Ке Дал (с карии и чечевицей)