Вестфальский ржаной хлеб

Ингредиенты:  

• ячменная мука грубого помола
• корица молотая
• сахар
• ржаная мука грубого помола
• разрыхлитель
• сыворотка
• кориандр семена
• сливочное масло
• лесной орех
• гвоздика молотая

Количество ингредиентов: 

• 250 г ржаной муки грубого помола
• 250 г ячменной муки грубого помола
• 200 мл сыворотки
• 50 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 1 пакетик разрыхлителя
• 1 ч. л. молотой корицы
• 1 ст. л. кориандра
• 70 г рубленых лесных орехов
• 1 ч. л. молотой гвоздики
• масло для смазывания формы
• йогурт для смазывания поверхности хлеба

Рецепт: 

1. Насыпьте оба сорта муки в миску и тщательно перемешайте с сахаром, кориандром, разрыхлителем, корицей, гвоздикой. 

2. Положите сыворотку, вотрите масло и хорошенько вымесите. Добавьте в тесто орехи. 

3. Обмажьте маслом прямоугольную форму. Прогрейте до 150С духовку. Выложите тесто в форму. Помажьте йогуртом поверхность и пеките около одного часа.

У нас вы можете приобрести:

Ячменная мука (barley flour) LifeWay | Образ Жизни 500г

Артикул: 052567

Производитель: Obraz zhizni

Страна: Россия

118 руб.

Нет в наличииУведомить о поступлении

Ржаная мука (rye flour) LifeWay | Образ Жизни 500г

Артикул: 052482

Производитель: Obraz zhizni

Страна: Россия

99 руб.

В наличииКупить

Цейлонская корица молотая (cinnamon powder) Золото Индии 30г

Артикул: 590745

Производитель: Zoloto Indii

Страна: Россия

249 руб.

В наличииКупить

Гвоздика молотая (ground cloves) Золото Индии 30г

Артикул: 034749

Производитель: Zoloto Indii

Страна: Россия

249 руб.

В наличииКупить