Хлеб с оливками

Ингредиенты: 

• пшеничная мука грубого помола с отрубями
• кориандр семена
• сода
• соль
• молоко
• закваска
• оливки без косточек
• маслины без косточек
• семена подсолнуха

Количество ингредиентов: 

• 400 г муки пшеничная с отрубями грубого помола
• 1 ч. л. соли
• 1 ложка столовая кориандра
• 1 чайная ложка соды
• 125 мл молока теплого
• 125 мл закваски
• 50 г оливок без косточек
• 50 г маслин без косточек
• 1 ложка столовая очищенных семечек подсолнуха
• масло для смазывания противня 

Рецепт: 

1. Смешайте с солью, кориандром и содой муку в миске. Налейте молока. 

2. Маслины и оливки нарежьте крупно и добавьте в муку вместе с закваской и семечками подсолнуха. 

3. Приготовьте мягкое тесто из всех составляющих, тщательно перемешав, поставьте в теплое место на полтора часа, накройте. 

4. Придайте форму каравая, положите на противень, смазанный маслом.

5. Надрежьте в форме креста поверхность каравая и посыпьте мукой. Дайте 30 минут настояться. 

6. Прогрейте до 150С духовку. Пеките около часа.

У нас вы можете приобрести:

Кориандр семена (coriander seeds) TRS | ТиАрЭс 100г

Артикул: 008048

Производитель: TRS

Страна: Великобритания

124 руб.

Нет в наличииУведомить о поступлении

Пшеничная мука (wheat flour) LifeWay | Образ Жизни 500г

Артикул: 052468

Производитель: Obraz zhizni

Страна: Россия

89 руб.

В наличииКупить

Ядро подсолнечника (sunflower kernels) для проращивания LifeWay | Образ Жизни 500г

Артикул: 052444

Производитель: Obraz zhizni

Страна: Россия

269 руб.

В наличииКупить