21.10.2014

Маттхи

Ингредиенты:  

Рецепт:

2 ст. ложки семян кумина, полторы ч. л. соли, 175 мл. воды, две столовых ложки масла топленного, масло для обжаривания во фритюре.

  1. Перемешайте соль, муку, кумин, соду в миске и вотрите масло в муку, после чего, постепенно доливайте воду и замесите густое тесто. Месить следует не меньше 5 минут. 

  2. После этого, на среднем огне разогрейте сковороду, раскатайте тесто в форме большого квадрата 1 см в толщину, пока сковорода нагревается, поделите тесто на ромбы, опустите половину ромбов в растопленное масло, дождитесь, пока они приобретут золотистый оттенок (примерно через 4-5 минут) – выньте их и положите в дуршлаг, что бы стекло масло, после чего также пожарьте и вторую часть.



У нас вы можете приобрести:


Семена тмина (Калонджи) черного (black cumin seeds) Золото Индии 30г

Семена тмина (Калонджи) черного (black cumin seeds) Золото Индии 30г



Артикул: 035036
Производитель: Zoloto Indii
Страна: Россия
156 руб.
В наличииКупить
Пшеничная мука (wheat flour) LifeWay | Образ Жизни 500г

Пшеничная мука (wheat flour) LifeWay | Образ Жизни 500г



Артикул: 052468
Производитель: Obraz zhizni
Страна: Россия
99 руб.
В наличииКупить
Кумин (зира) семена (cumin seeds) TRS | ТиАрЭс 100г

Кумин (зира) семена (cumin seeds) TRS | ТиАрЭс 100г



Артикул: 001674
Производитель: TRS
Страна: Великобритания
147 руб.
В наличииКупить
Топленое масло Гхи (Ghee) ВАСТЭКО | VASTECO 400г

Топленое масло Гхи (Ghee) ВАСТЭКО | VASTECO 400г



Артикул: 190030
Производитель: Vasteco
Страна: Россия
849 руб.
В наличииКупить
Кунжут семена (sesame seeds) Золото Индии 50г

Кунжут семена (sesame seeds) Золото Индии 50г



Артикул: 034077
Производитель: Zoloto Indii
Страна: Россия
97 руб.
В наличииКупить

Также будет интересно


В статье использовались следующие категории

Хлеб и выпечка