Магазин индийских товаров

05.03.2020

Кералан - овощной карри

В этом вегетарианском карри сочетаются классические ароматы юго-западной Индии, в том числе кокос и зеленый перец чили. 

Ингредиенты: 

Рецепт:

  1. Поместите все овощи в кастрюлю и залейте 500 мл воды. Добавьте куркуму и щепотку соли и доведите до кипения. Варить на медленном огне 20-25 минут до готовности.

  2. Тем временем смешайте 4 чили, тмин, кориандр, половину приготовленного кокоса, лук и немного приправы в кухонном комбайне до образования пасты.

  3. Когда овощи станут мягкими, добавьте пасту из комбайна, листья карри и острый перец чили и варите в течение 5 минут. Добавьте йогурт и очень осторожно кипятите в течение 1 мин. Посыпьте готовое блюдо оставшимся кокосом.



У нас вы можете приобрести:


Семена тмина (Калонджи) черного (black cumin seeds) Золото Индии 30г

Семена тмина (Калонджи) черного (black cumin seeds) Золото Индии 30г



Артикул: 035036
Производитель: Zoloto Indii
Страна: Россия
156 руб.
В наличииКупить
Куркума молотая (turmeric powder) Золото Индии 100г

Куркума молотая (turmeric powder) Золото Индии 100г



Артикул: 034107
Производитель: Zoloto Indii
Страна: Россия
199 руб.
В наличииКупить
Кориандр молотый (coriander powder) TRS | ТиАрЭс 100г

Кориандр молотый (coriander powder) TRS | ТиАрЭс 100г



Артикул: 003142
Производитель: TRS
Страна: Великобритания
229 руб.
В наличииКупить
Кокосовая стружка (coconut flakes) Здороведа 150г

Кокосовая стружка (coconut flakes) Здороведа 150г



Артикул: 620651
Производитель: Zdoroveda
Страна: Россия
119 руб.
В наличииКупить
Листья карри (curry leaves) Золото Индии 25г

Листья карри (curry leaves) Золото Индии 25г



Артикул: 034916
Производитель: Zoloto Indii
Страна: Россия
99 руб.
В наличииКупить

Также будет интересно


В статье использовались следующие категории

Карри Овощные блюда