Тофу с овощами в соусе Корма

Магазин индийских товаров

06.03.2020

Тофу с овощами в соусе Корма

Тофу с овощами в соусе Корма можно приготовить очень быстро, если вы используете скороварку. Попробуйте это вкуснейшее вегетарианское блюдо! 

Ингредиенты: 

  • Тофу + Овощи:
  • 200 г тофу
  • 230 г сладкого картофеля, нарезанного кубиками
  • По 1/2 чайной ложки приправы Гарам Масала, порошка чеснока, соли
  • 2 ч. л. масло, разделенное 

Соус “Корма”:

Для подачи:

  • 180 г овощей, мелко нарезанных: брокколи, сладкий перец, цуккини, горох
  • 2 столовые ложки жареного кешью (по желанию)
  • Изюм или финики

 Рецепт: 

  1. Возьмите тофу и сладкий картофель, посыпьте специями и сбрызните маслом. Разложите на пергаментной бумаге и поставьте противень в предварительно разогретую до 200 С духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.
  2. Смешайте ингредиенты соуса корма с 1/2 стакана воды.
  3. Смажьте скороварку маслом и добавьте соус Корма. Добавьте немного воды и варите под хорошо закрытой крышкой 11 минут. Пусть давление из скороварки сбрасывается естественно.
  4. Откройте крышку и перемешайте. Добавьте запеченный тофу, сладкий картофель и другие овощи быстрого приготовления (или чашку приготовленного нута), йогурт и соль. Смешайте, доведите до кипения, и варите еще минуту. Чтобы ингредиенты не прилипали к краям кастрюли - часто помешивайте блюдо.
  5. Пусть блюдо настоится около 5 минут, а потом добавьте 1-2 столовые ложки жареного кешью или других орехов / семян и 1-2 столовые ложки сухофруктов, таких как изюм или мелко нарезанные финики.
  6. Украсить кинзой и хлопьями чили
  7. Подавайте с рисом. 

Примечания:

Если готовить в простой кастрюле, то время приготовление следует увеличить. Соус готовится 18-22 минуты, и 5 минут овощи. 

Соус можно охладить и хранить в течении 4 дней. В замороженном виде соус Корма можно хранить до месяца.

Если у вас нет целых специй, используйте 1/2 чайной ложки молотого кардамона, 1/8 чайной ложки молотой гвоздики


У нас вы можете приобрести:


Гвоздика семена (whole cloves) East End | Ист Энд 100г

Гвоздика семена (whole cloves) East End | Ист Энд 100г



Артикул: 002034
Производитель: East End
Страна: Великобритания
469 руб.
В наличииКупить
Кардамон зеленый семена (green cardamoms seeds) TRS | ТиАрЭс 50г

Кардамон зеленый семена (green cardamoms seeds) TRS | ТиАрЭс 50г



Артикул: 008284
Производитель: TRS
Страна: Великобритания
674 руб.
В наличииКупить
Приправа Гарам Масала (Garam masala) TRS | ТиАрЭс 100г

Приправа Гарам Масала (Garam masala) TRS | ТиАрЭс 100г



Артикул: 003289
Производитель: TRS
Страна: Великобритания
228 руб.
Нет в наличииУведомить о поступлении
Тофу классический (tofu) VEGO | ВЕГО 300г

Тофу классический (tofu) VEGO | ВЕГО 300г



Артикул: 452653
Производитель: Vego
Страна: Россия
239 руб.
В наличииКупить
Приправа Гарам Масала (Garam Masala) East End | Ист Энд 100г

Приправа Гарам Масала (Garam Masala) East End | Ист Энд 100г



Артикул: 003161
Производитель: East End
Страна: Великобритания
269 руб.
В наличииКупить
Кориандр молотый (coriander powder) TRS | ТиАрЭс 100г

Кориандр молотый (coriander powder) TRS | ТиАрЭс 100г



Артикул: 003142
Производитель: TRS
Страна: Великобритания
87 руб.
В наличииКупить
Лавровый лист East End | Ист Энд 40г

Лавровый лист East End | Ист Энд 40г



Артикул: 006759
Производитель: East End
Страна: Великобритания
133 руб.
В наличииКупить
Корица молотая (cinnamon powder) East End | Ист Энд 100г

Корица молотая (cinnamon powder) East End | Ист Энд 100г



Артикул: 549454
Производитель: East End
Страна: Великобритания
242 руб.
В наличииКупить
Перец чили молотый (chilli powder) East End | Ист Энд 100г

Перец чили молотый (chilli powder) East End | Ист Энд 100г



Артикул: 002003
Производитель: East End
Страна: Великобритания
198 руб.
Нет в наличииУведомить о поступлении
Изюм (raisins) Здороведа 250г

Изюм (raisins) Здороведа 250г



Артикул: 620453
Производитель: Zdoroveda
Страна: Россия
269 руб.
Нет в наличииУведомить о поступлении
Кешью (cashew) сырой развесной 100г

Кешью (cashew) сырой развесной 100г



Артикул: 002002
Производитель: TopFood
Страна: Россия
154 руб.
В наличииКупить
Отборные финики Baraka | Барака 200г

Отборные финики Baraka | Барака 200г



Артикул: 600010
Производитель: Baraka, Tunis
Страна: Тунис
79 руб.
В наличииКупить
Семена мака (poppy seed) East End | Ист Энд 100г

Семена мака (poppy seed) East End | Ист Энд 100г



Артикул: 004410
Производитель: East End
Страна: Великобритания
149 руб.
Нет в наличииУведомить о поступлении
Кардамон черный молотый (ground black cardamoms) Золото Индии 30г

Кардамон черный молотый (ground black cardamoms) Золото Индии 30г



Артикул: 034893
Производитель: Zoloto Indii
Страна: Россия
165 руб.
Нет в наличииУведомить о поступлении
Гвоздика молотая (ground cloves) Золото Индии 30г

Гвоздика молотая (ground cloves) Золото Индии 30г



Артикул: 034749
Производитель: Zoloto Indii
Страна: Россия
208 руб.
В наличииКупить

Также будет интересно


В статье использовались следующие категории

Карри