Травяные шарики

Ингредиенты: 

• закваска
• асафетида
• сахар
• сыворотка или вода
• расплавленное масло
• соль
• базилик листья измельченные
• мука
• петрушка

Количество ингредиентов: 

• 100 мл сыворотки или воды
• 200 мл закваски
• 1 ч. л. соли
• 1 ст. л. сахара
• 500 г муки
• 100 г расплавленного масла
• 1 ст. л. рубленой петрушки
• 1,5 ч. л. листьев базилика
• ¼ ч. л. асафетиды

Рецепт: 

1. В подогретую закваску добавьте расплавленное масло, сахар, сыворотку и специи. Месите и засыпайте муку равномерно. Если тесто получается через чур жидкое, насыпьте немного муки. 

2. Кастрюлю помажьте маслом и положите в неё тесто. Дайте тесту настояться около часа в тепле. Замесите его в течение минуты.

3. Нагрейте духовку до 250С, противень смажьте маслом, скатайте 36 шариков по 2 см каждый, дайте постоять час накрытым. Пеките до получения золотистой корочки в течение 15 минут.

У нас вы можете приобрести:

Асафетида (hing) Золото Индии 10г

Артикул: 034695

Производитель: Zoloto Indii

Страна: Россия

439 руб.

В наличииКупить