Чатни из ананаса

Ингредиенты: 

• куркума молотая
• перец чили свежий зеленый стручковый
• корица молотая
• кумин семена
• масло гхи
• ананас
• изюм

Рецепт:

Ананас среднего размера, чайная ложка кумина семян, масло Гхи 1 ст. ложка, острый перец 1 стручек, куркума 12 ч.л., корица молотая 12 ч.л., изюм по желанию.

1. Разрежьте почищенный ананас на кусочки, поджарьте перец и семена в масле Гхи до потемнения, положите куркуму, кусочки ананаса и корицу. 

2. Обжаривайте в течение 5 минут помешивая, после чего накройте крышкой и потушите около 15 минут на слабом огне. 

3. После чего снимите крышку и варите, пока жидкость не уварится. Положите изюм и сахар и варите пока чатни не загустеет (примерно 10 минут). 

4. Охладите.

У нас вы можете приобрести:

Куркума молотая (turmeric powder) Золото Индии 30г

Артикул: 034091

Производитель: Zoloto Indii

Страна: Россия

99 руб.

В наличииКупить

Кумин (зира) семена (cumin seeds) TRS | ТиАрЭс 100г

Артикул: 001674

Производитель: TRS

Страна: Великобритания

147 руб.

В наличииКупить

Цейлонская корица молотая (cinnamon powder) Золото Индии 30г

Артикул: 590745

Производитель: Zoloto Indii

Страна: Россия

249 руб.

В наличииКупить

Топленое масло Гхи (Ghee) ВАСТЭКО | VASTECO 400г

Артикул: 190030

Производитель: Vasteco

Страна: Россия

849 руб.

В наличииКупить

Изюм (raisins) Здороведа 250г

Артикул: 620453

Производитель: Zdoroveda

Страна: Россия

269 руб.

В наличииКупить