Чатни из кинзы

Ингредиенты: 

• листья карри
• перец чили свежий зеленый стручковый
• кумин семена
• асафетида
• кокосовая стружка
• горчицы семена
• вода
• кинза
• масло гхи
• имбирь корень свежий
• соль
• лайм

Рецепт:

Чашка воды, три чашки кинзы свежей, кокосовая стружка без сахара, очищенный и нарезанный имбирь, зеленый перец половинка, масло 1 ст. ложка, семена горчицы пол ч. л., кумин 1 ч.л., асафетида щепотка, половина лайма свежего, листья карри 4 шт., 14 ч.л. соли.

1. Перемелите кокосовую стружку, кинзу, имбирь, перец до состояния кашицы. 

2. Обжарьте асафетиду, кумин, листья карри, горчицу до момента, пока она не начнет потрескивать. 

3. Тщательно перемешайте вместе с содержимым блендера и остудите. 

4. Отожмите сок лайма, слегка посолите и немного перемешайте.

У нас вы можете приобрести:

Кумин (Зира) семена (cumin whole) East End | Ист Энд 100г

Артикул: 002430

Производитель: East End

Страна: Великобритания

256 руб.

В наличииКупить

Кокосовая стружка (coconut flakes) Здороведа 150г

Артикул: 620651

Производитель: Zdoroveda

Страна: Россия

179 руб.

В наличииКупить

Асафетида (hing) Золото Индии 10г

Артикул: 034695

Производитель: Zoloto Indii

Страна: Россия

439 руб.

В наличииКупить

Листья карри (curry leaves) Золото Индии 5г

Артикул: 034909

Производитель: Zoloto Indii

Страна: Россия

53 руб.

В наличииКупить

Топленое масло Гхи (Ghee) ВАСТЭКО | VASTECO 400г

Артикул: 190030

Производитель: Vasteco

Страна: Россия

849 руб.

В наличииКупить

Горчица желтая семена (whole mustard) Золото Индии 30г

Артикул: 034770

Производитель: Zoloto Indii

Страна: Россия

99 руб.

Нет в наличииУведомить о поступлении