Чатни из кокосового ореха

Ингредиенты:

• листья карри
• перец чили свежий зеленый стручковый
• кумин семена
• асафетида
• кокосовая стружка
• горчицы семена
• кинза
• имбирь корень свежий
• масло гхи
• вода
• соль
• лайм

Рецепт:

Две чашки кокосовой стружки не подслащенной, порезанный и очищенный имбирь 1 ст.л., чили зеленый половина, листья кинзы нарезанные 1 ст. ложка, 2 ст. ложки масла, две чашки воды, 12 ч.л. кумина семян, асафетида щепотка, лайм половина, 4 листа карри, соль по вкусу.

1. Перемелите кокосовую стружку, кинзу, чили, имбирь, воду в блендере. 

2. Обжарьте кумин, асафетиду, листья карри, горчицу. 

3. Слейте приготовленную смесь, когда семена затрещат и аккуратно перемешайте.

У нас вы можете приобрести:

Листья карри (curry leaves) East End | Ист Энд 20г

Артикул: 944303

Производитель: East End

Страна: Великобритания

463 руб.

В наличииКупить

Кокосовая стружка (coconut flakes) Здороведа 150г

Артикул: 620651

Производитель: Zdoroveda

Страна: Россия

179 руб.

В наличииКупить

Асафетида (hing) Золото Индии 10г

Артикул: 034695

Производитель: Zoloto Indii

Страна: Россия

439 руб.

В наличииКупить

Кумин (зира) семена (cumin seeds) TRS | ТиАрЭс 100г

Артикул: 001674

Производитель: TRS

Страна: Великобритания

147 руб.

В наличииКупить

Топленое масло Гхи (Ghee) ВАСТЭКО | VASTECO 400г

Артикул: 190030

Производитель: Vasteco

Страна: Россия

849 руб.

В наличииКупить

Горчица желтая семена (whole mustard) Золото Индии 30г

Артикул: 034770

Производитель: Zoloto Indii

Страна: Россия

99 руб.

Нет в наличииУведомить о поступлении