Хуранада холиге

Ингредиенты:  

• пальмовый сахар
• кардамон
• мука пшеничная
• кокосовый орех
• масло
• белый нут
• вода

Рецепт:

1. Пшеничная мука 500г, сахар пальмовый, два кокоса, 10 стручков кардамона, нут белый 500г, литр воды, 500г масла.

2. Удалите влагу из бенгальского огня (белого нута), положите туда кокос и пальмовый сахар, после чего остудите. 

3. Далее перемелите в блендере охлажденную смесь. Перемешайте с молотым кардамоном и водой, доведите до консистенции пюре.

4. После этого положите муку в воду и сделайте тесто. Разогрейте сковороду. Сделайте из теста шарики и каждый положите в сладкое пюре. Немного прижмите шарики, чтобы чуть чуть их расплющить, затем обжарьте с обеих сторон.

У нас вы можете приобрести:

Нут белый (Chana Kabul) Bharat Bazaar | Бхарат Базар 500г

Артикул: 480956

Производитель:

Страна:

469 руб.

В наличииКупить

Пшеничная мука (wheat flour) LifeWay | Образ Жизни 500г

Артикул: 052468

Производитель: Obraz zhizni

Страна: Россия

99 руб.

В наличииКупить

Кардамон зеленый крупный (green cardamoms seeds) Золото Индии 30г

Артикул: 034879

Производитель: Zoloto Indii

Страна: Россия

539 руб.

В наличииКупить

Пальмовый сахар (palm sugar) Aroy-D | Арой-Ди 454г

Артикул: 917432

Производитель: Aroy-D

Страна: Таиланд

379 руб.

В наличииКупить