Как выбрать льняное масло

Содержание:

1. Из чего состоит льняное масло?
2. В чем польза льняного масла?
3. Как применять льняное масло?
4. Как выбрать льняное мало?
5. Как хранить льняное масло?

Немного о льняном масле

Льняное масло – это незаменимый и важнейший продукт для здоровья. Постоянное применение льняного масла стимулирует работу организма и исцеляет очень многие заболевания. Ещё древним людям было известно о необыкновенной пользе семян льна. Оно было незаменимым продуктом на Руси, употребляемым с праздничными блюдами, овощами в пост, в выпечке. В народной медицине масло льна использовалось для облегчения боли, заживления ран, исцеления порезов. И сегодня масло льна борется с недугами человека и оберегает его здоровье на протяжение всей жизни.

Из чего состоит льняное масло?

Масло производится из семян льна, при помощи технологии холодно прессования. Семена льна несут в себе более 48%. Благодаря технологии холодного прессования в масле сохраняются все лечебные и лекарственные свойства. Масло из семян льна обладает цветами от золотистого, до коричневого (это зависит от очистки). Если рассматривать масло из семян льна как биологическую ценность, то это абсолютный лидер среди других растительных масел. Помимо этого оно содержит огромное количество веществ, благотворно влияющих на организм человека, таких как витамины A, F, B, E, K, полиненасыщенные кислоты, насыщенные жирные кислоты.

Масло из семени льна это кладезь полиненасыщенных кислот Омега-6 и Омега-3, которые самостоятельно наш организм не может синтезировать. К стати, Омега-6 входит в состав подсолнечного, соевого, горчичного масла, а вот Омега-3 в достаточном количестве содержится исключительно в льняном масле. Омега-3 в масле из семян льна, содержится в 2 раза больше, нежели в рыбьем жире, не говоря уже о других продуктах. При попадании в организм Омега-6 и Омега-3, проникают в структуру клетки, стимулируя рост и регенерацию клеток, позитивно влияя на восстановление нервной системы.

А в чем же польза льняного масла?

Во многом благодаря большому количеству Омега -6 и Омега-3, а так же огромному количеству других витаминов, микро и макроэлементов, содержащихся в масле семян льна, оно улучшает обменные процессы, и обладает массой других полезных свойств:

• Масло семян льня, при регулярном употреблении снижает вязкость крови и уровень холестерина в крови, улучшает эластичность сосудов, благодаря чему фактически предотвращает возникновение гипертонической болезни, инфаркта миокарда, атеросклероза снимает риск образования тромбов и инсульта, а так же ишемической болезни сердца.

• Помимо этого, масло из семени льна стимулирует функционирование всей системы пищеварения человека: исцеляет колики, устраняет запоры, улучшает работу печени, борется с гастритами и оказывает антисептическое действие.

• Трудно переоценить и иммунозащитные свойства масла: если его применять как продукт питания, то оно способно предотвратить даже такие тяжелые заболевания как рак прямой кишки и рак молочной железы. В медицине масло семян льна рекомендуют использовать после тяжелых болезней и операций, а так же детям для полноценного развития организма.

• Также льняное масло невероятно полезно для женского организма. Употребление льняного масла в процессе беременности, стимулируют развитие мозга у малыша, облегчают процесс родов и ход беременности.  Ежедневного использование масла из семян льна улучшает гормональный фон, облегчает предменструальный синдром и благоприятно влияет на женское самочувствие в климактерический период.

• Льняное натуральное масло широко применяется в профилактике и комплексном лечении заболеваний бронхов и легких, нервной системы, болезней мочевого пузыря, печени и почек, лечении потенции и заболеваний щитовидной железы.

• Благодаря высокому содержанию омолаживающих и смягчающих витаминов, льняное масло, находит применение и в современной косметологии в составе различных масок для волос и кожи.

• Диетологи не сомневаются, что регулярное употребление льняного масла способствует эффективному похудению. Масло из семян льна идеально подойдет вегетарианцам, которые не потребляют рыбу.

Как применять льняное масло?

Обычно льняное пищевое масло добавляется в салаты, винегреты, смешивается с йогуртом, кефиром или медом. Употребляется с квашеной капустой или вареным картофелем, а так же вместе с кашей. Часто масло из семени льна используют для приготовления выпечки, что бы придать ей уникальный вкус, аромат и цвет.

Лучше всего употреблять пищевое льняное масло, не подвергая его термической обработке, в холодном виде, потому что в этом случае оно сохраняет все свои целебные свойства, витамины и микроэлементы.

Как выбрать льняное мало?

1. Прежде всего обратите внимание на Тару, она должна быть темной и не пропускать солнечный свет. Лучше всего темное стекло.
2. Покупать лучше всего свежее масло, изготовленное несколько месяцев назад.
3. Качественное масло льна обладает золотисто-коричневым цветом разных оттенков. Имеет особенный приятный аромат. Сама жидкость должна быть прозрачной. Вкус без горечи. Если вы почувствовали горечь, то такое масло уже утратило все свои целебные свойства.
4. Обратите внимание, что бы способ получения масла на этикетке был – холодный отжим или холодное прессование.
5. Ещё один важный момент – это цена, если масло стоит слишком дешево – то скорее всего это некачественный продукт.

Как хранить льняное масло?

Очень важно правильно хранить масло из семян льна. Проследите, что бы дома масло хранилось в прохладном (но не холодном) и  темном месте, где отсутствуют посторонние запахи и с плотно закрытой крышкой. Если масло нагреется до температуры выше комнатной, то лучше его не использовать в пищевых целях.

Товары в статье

Льняное масло холодного отжима (linseed oil virgin) LifeWay | Образ Жизни 1л

Артикул: 052529

Производитель: Obraz zhizni

Страна: Россия

649 руб.

В наличииКупить

Сыродавленное масло льняное (linseed oil) TRAWA | ТРАВА 250мл

Артикул: 470114

Производитель: TRAWA

Страна: Россия

699 руб.

Нет в наличииУведомить о поступлении

Льняное масло холодного отжима (linseed oil virgin) LifeWay | Образ Жизни 250мл

Артикул: 055629

Производитель: Obraz zhizni

Страна: Россия

299 руб.

Нет в наличииУведомить о поступлении

Видео: Льняное масло - польза и вред