Кремовая кето запеканка с рыбой

Белая рыба с брокколи, каперсами в сливочном соусе - настоящая находка для тех, кто соблюдает кетодиету и не только для них. 

Ингредиенты: 

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 450 г брокколи
• 6 луковиц
• 2 столовые ложки маленьких каперсов
• 30 г. сливочного масла для смазывания
• 700 г белой рыбы
• 1,2 чашки взбитых сливок
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1 чайная ложка соли
• Половина ч.л. молотого черного перца
• 1 столовая ложка сушеной петрушки
• 90 г сливочного масла
• Зелень для посыпки 

Рецепт:

1. Разогрейте духовку до 200 ° C.
2. Разделите брокколи на маленькие соцветия.
3. Жарить брокколи в масле на среднем огне 5 минут, до золотистого цвета и до мягкости. Приправить солью и перцем.
4. Добавить мелко нарезанный зеленый лук и каперсы. Жарить еще 1-2 минуты и выложить овощи в смазанную маслом форму для выпечки.
5.  Положите рыбу среди овощей.
6. Смешать петрушку, взбитые сливки и горчицу. Полить рыбу и овощи. Положите сверх кусочки сливочного масла.
7. Запекать 20 минут или пока рыба не будет прожарена, и легко раздавливаться вилкой. Подавать как есть или с сочным зеленым салатом. 

Примечания: 

Лосось и тунец (свежие или замороженные) являются отличными заменителями белой рыбы.

Вместо брокколи можно использовать брюссельскую капусту, спаржа, кабачки или грибы. Используйте свое воображение, и этот ужин никогда не станет скучным.

У нас вы можете приобрести:

Перец черный молотый (black pepper powder) TRS | ТиАрЭс 100г

Артикул: 006617

Производитель: TRS

Страна: Великобритания

198 руб.

Нет в наличииУведомить о поступлении

Оливковое масло холодного отжима (Extra virgin classic) стекло Kurtes | Куртэс 500мл

Артикул: 213209

Производитель: Kurtes

Страна: Греция

969 руб.

Нет в наличииУведомить о поступлении