Тайские запеченные фрикадельки из индейки

Тайские запеченные фрикадельки из индейки - легкие фрикадельки, дружественные к палео и кето диетам. Они не только полезны, нои вкусны! Эти нежные фрикадельки можно еще сделать из курицы или говядины! 

Ингредиенты:

• 900 г измельченной индейки (или курицы)
• 140 г миндальной муки
• 2 больших яйца
• 90 г нарезанного зеленого лука
• 50 г нарезанного свежего базилика
• 3-4 зубчика чеснока, рубленого
• 3 столовых ложки рыбного соуса
• 2 столовые ложки нарезанного лемонграсса (свежего, пастообразного)
• 1,5 чайная ложка измельченного красного перца
• 1 столовая ложка растопленного кокосового масла (или оливкового масла) 

Рецепт:

1. Разогрейте духовку до 200 С. Выложите на большой противень пергаментную бумагу.
2. В большую миску для смешивания добавьте прокрученную в мясорубке индейку, миндальную муку, яйца, лук-шалот, базилик, чеснок, рыбный соус, лемонграсс и измельченный красный перец. Смешайте все до гладкой текстуры.
3. Разделите массу на кусочки и скатайте из них шарики.Мясная смесь будет очень мягкой и липкой, поэтому старайтесь не перекатывать шарики.
4. После того, как все шарики сформированы. Разогрейте кокосовое масло, а затем сбрызните им фрикадельки. 
5. Поместите фрикадельки в духовку на 10 минут. Затем переверните каждую фрикадельку и поставьте обратно в духовку еще на 10 минут. 
6. Подавать блюдо теплым.

У нас вы можете приобрести:

Рыбный соус (fish sauce) Thai Food King | Тай Фуд Кинг 200мл

Артикул: 013507

Производитель: Thai Food King

Страна: Таиланд

229 руб.

В наличииКупить

Органическое кокосовое масло (organic coconut oil) в стеклянной банке Baraka | Барака 500мл

Артикул: 530061

Производитель: Baraka, Sri Lanka

Страна: Шри-Ланка

1269 руб.

В наличииКупить

Оливковое масло первого холодного отжима (extra virgin olive oil) ORO Olitalia | Олиталия 1л

Артикул: 901883

Производитель: Olitalia

Страна: Италия

1599 руб.

Нет в наличииУведомить о поступлении