Магазин индийских товаров

31.03.2020

Курица кешью в остро-сладком соусе

Хотите удивить своих друзей особенным ужином? Приготовьте это экзотическое, сложное на вид блюдо, а затем грейтесь в их лести. После того, как вы поделитесь рецептом, они будут ошеломлены, узнав, как мало времени потребовалось для его приготовление. Что может быть хорошей причиной, чтобы сохранить этот секрет для себя!

Ингредиенты:

  • 450 г куриных грудок без кожи
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1 ст. л. китайского рисового вина или сухого хереса
  • 2 ч. л. свежевыжатого имбирного сока
  • 1 ст. л. кукурузного крахмала

Для соуса:

Другие ингредиенты:

  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст. л. зеленого лука
  • 1/4 стакана кешью
  • 1,5 чашки жареных овощей
  • 4 ст. л. масла для жарки (при необходимости)

Рецепт:

  1. Смешайте соль, рисовое вино или херес, имбирный сок и кукурузный крахмал и влейте маринад к куриным кубикам, добавьте кукурузный крахмал последним.
  2. Маринуйте курицу в течение 20 минут.
  3. Пока курица маринуется, смешайте ингредиенты соуса в небольшой миске и отложите в сторону.
  4. Мелко нарезать чеснок.
  5. Вымойте и нарежьте зеленый лук.
  6. Поджарьте кешью в сковороде на среднем огне, постоянно встряхивая сковороду, чтобы орехи не сгорели. Жарить в течение 5 минут или до тех пор, пока орехи кешью не подрумянятся. Отложите в сторону.
  7. Нагрейте вок на среднем огне. Добавьте 2 столовые ложки масла и чеснок. Обжарить до готовности (около 30 секунд).
  8. Добавьте куриные кубики. Жарьте до тех пор, пока они не поменяют цвет и на 80 процентов не будут прожарены. Удалить из вок.
  9. Добавьте 2 столовые ложки масла и овощи для жарки. Обжаривайте по мере необходимости.
  10. Добавьте соус и курицу и обжарьте все.
  11. Подавать курицу и овощи с жареными орехами кешью и зеленым луком.

Наслаждайтесь!


У нас вы можете приобрести:


Кешью (cashew) сырой развесной 100г

Кешью (cashew) сырой развесной 100г



Артикул: 002002
Производитель: TopFood
Страна: Россия
154 руб.
Нет в наличииУведомить о поступлении
Соевый соус темный (soy sauce dark) Superior PRB | ПиАрБи 500мл

Соевый соус темный (soy sauce dark) Superior PRB | ПиАрБи 500мл



Артикул: 820087
Производитель: PRB
Страна: Китай
259 руб.
В наличииКупить
Соевый соус Хойсин (Hoi Sin sauce) ст/б PRB | ПиАрБи 260г

Соевый соус Хойсин (Hoi Sin sauce) ст/б PRB | ПиАрБи 260г



Артикул: 012499
Производитель: PRB
Страна: Китай
199 руб.
В наличииКупить

Также будет интересно


В статье использовались следующие категории

Бобовые