21.10.2014
Роллы калифорния
Ингредиенты:
- рис 100 гр.
- водоросли нори
- авокадо 1 шт.
- мясо краба 160.0 гр.
- икра тобико
Как приготовить:
-
По классическому рецепту Калифорния делается рисом наружу. Кладем рис на лист Нори и разминаем равномерно по всей поверхности листа. Удобнее будет работать влажной рукой. На подготовленную площадку выкладываем начинку. В первую очередь кладется мясо краба или крабовые палочки, после огурец и авокадо. Используя авокадо не забудьте хорошо очистить его от кожуры.
-
Сделайте при помощи максисы рулет. Слегка придавливаем рулет сверху и уплотняем его концы. Положите на рулет кунжут или икру тобико. Делим роллы на восемь частей, смочив нож водой. Подайте соус васаби и маринованный имбирь к блюду.
У нас вы можете приобрести:
Рис для суши круглозерный (sushu rice) Midori | Мидори 450г
Настоящие нори Gold 10 листов 25 г
Также будет интересно
- Все о специях и приправах: что для чего?
- Листья ним - полезные свойства
- Мутхиа - индийские клецки
- Панир бурджи – острое индийское блюдо
- Как приготовить индийский рис Басмати
- Бхаджи из лущеных овощей и маша
- Каре Масур Ке Дал (с карии и чечевицей)