Турецкие пиде

Ингредиенты: 

• перец чили молотый
• асафетида
• сметана
• мука
• сахар
• соль
• закваска
• молоко
• сыр или панир
• растительное масло
• помидор

Количество ингредиентов: 

Тесто

• 50 мл сметаны
• 300 грамм муки
• 1 чайная ложка сахарного песка
• 1 чайная ложка соли
• 100 мл закваски
• 100 мл молока
• 40 мл масла растительного

Начинка

• 1/4 чайная ложка асафетиды
• 200 г панира или сыра (или 2 помидора)
• пол чайной ложки перца
• половина ч. л. соли

Рецепт: 

1. Порежьте кубики сыра и помидоры. Положите асафетиду, соль, перец. Все тщательно перемешайте. Замесите тесто. Вотрите масло в муку, положите все остальные ингредиенты. Оставьте на полтора часа в теплом месте. 

2. Сделайте 18 шариков из теста, раскатайте овал 3 см в толщину из каждого, начинку положите по углам. Положите на смазанный противень и дайте настояться. 

3. Пеките в духовке около 20 минут при температуре 200-210С.

У нас вы можете приобрести:

Перец чили молотый (chilli powder) East End | Ист Энд 100г

Артикул: 002003

Производитель: East End

Страна: Великобритания

329 руб.

В наличииКупить

Асафетида (hing) Золото Индии 10г

Артикул: 034695

Производитель: Zoloto Indii

Страна: Россия

439 руб.

В наличииКупить

Сыродавленное масло подсолнечное (sunflower oil) TRAWA | ТРАВА 250мл

Артикул: 470039

Производитель: TRAWA

Страна: Россия

499 руб.

Нет в наличииУведомить о поступлении