Бхаджи из лущеных овощей и маша

Магазин индийских товаров

01.09.2014

Бхаджи из лущеных овощей и маша

Ингредиенты:

Рецепт:

Бхаджи из овощей и маша. На четыре-шесть порций: две чашки мага лущеного, лве чашки овощей(цукини, морковь, брокколи, картофель) и фасоли зеленой целой, 1 столовая ложка масла, пять чашек воды, нарезанные листья кинзы одна горсть, немного асафетиды, чеснок в дольках 2 шт., куркума 14 ч.л., гарам масала 12 ч.л., 12 ч.л. соли.

  1. Порежьте на кусочки и вымойте овощи, положите маш и овощи в кастрюлю, после налейте воды и варите в течение полу часа. 

  2. Нагрейте масло Ги и обжаривайте горчицу и кумин пока они не начнут потрескивать. 

  3. После этого положите асафетиду и чеснок, кинзу и жарьте до получения слабокоричневого цвета. 

  4. Положите соль, гарам масалу и куркуму, после добавьте маш и овощи, вскипятите, выключите огонь и дайте настоятся пару минут. 



У нас вы можете приобрести:


Асафетида (hing) Золото Индии 10г

Асафетида (hing) Золото Индии 10г



Артикул: 034695
Производитель: Zoloto Indii
Страна: Россия
431 руб.
В наличииКупить
Маш желтый очищенный (moong dal) Bharat Bazaar | Бхарат Базар 500г

Маш желтый очищенный (moong dal) Bharat Bazaar | Бхарат Базар 500г



Артикул: 480895
Производитель: Bharat Bazaar
Страна: Индия
463 руб.
В наличииКупить
Горчица черная семена (mustard seeds) Золото Индии 30г

Горчица черная семена (mustard seeds) Золото Индии 30г



Артикул: 034800
Производитель: Zoloto Indii
Страна: Россия
81 руб.
В наличииКупить
Куркума молотая (turmeric powder) Золото Индии 100г

Куркума молотая (turmeric powder) Золото Индии 100г



Артикул: 034107
Производитель: Zoloto Indii
Страна: Россия
170 руб.
В наличииКупить
Приправа Гарам Масала (Garam masala) MDH | ЭмДиЭйч 100г

Приправа Гарам Масала (Garam masala) MDH | ЭмДиЭйч 100г



Артикул: 000126
Производитель: MDH
Страна: Индия
294 руб.
Нет в наличииУведомить о поступлении

Также будет интересно


В статье использовались следующие категории

Бобовые