Капустные оладьи

Ингредиенты:  

• кориандр молотый
• асафетида
• капуста
• перец черный молотый
• кефир или сметана
• мука
• соль

Необходимое количество ингредиентов:

• Капуста кочанная, 1 кг
• Соль
• Кефир или сметана, 2 ст. ложки
• Черный перец, асафетида, кориандр молотые, по ½ чайн. ложки
• Мука, 5 ст. ложек
• Масло для жарки

Как сделать:

1. Измельчите капусту, перемешайте её руками и разомните. Она станет более нежной. 

2. Влейте сметану или кефир, посолите, добавьте специи. В последнюю очередь высыпьте муку, всё тщательно перемешайте. 

3. Вылейте масло на сковороду, разогрейте его. Обжаривайте оладьи до легкого потемнения. Огонь должен быть умеренным.

4. Оладьи подаются со сметаной или йогуртом.
   

У нас вы можете приобрести:

Кориандр молотый (Кинза) (ground coriander) East End | Ист Энд 100г

Артикул: 002331

Производитель: East End

Страна: Великобритания

192 руб.

В наличииКупить

Асафетида (hing) Золото Индии 10г

Артикул: 034695

Производитель: Zoloto Indii

Страна: Россия

439 руб.

В наличииКупить

Перец черный молотый (black pepper powder) TRS | ТиАрЭс 100г

Артикул: 006617

Производитель: TRS

Страна: Великобритания

198 руб.

В наличииКупить

Красная соль не йодированная (red salt) Золото индии 80г

Артикул: 034589

Производитель: Zoloto Indii

Страна: Россия

97 руб.

В наличииКупить

Кукурузная мука (corn flour) LifeWay | Образ жизни 500г

Артикул: 053472

Производитель: Obraz zhizni

Страна: Россия

125 руб.

В наличииКупить