Спаржа со специями

Ингредиенты:

• горчицы семена
• кумин семена
• спаржа
• перец чили молотый
• соль
• масло гхи

Список продуктов для приготовления 4 порций:

• Побеги спаржи (свежие), 400 гр
• Топленое масло, 1 ст. ложка
• Горчица, чили, кумин молотые
• Соль

Способ приготовления:

1. Очистите побеги спаржи, промойте их и разрежьте вдоль волокон напополам.

2. Разогрейте топленое масло, обжарьте в нем указанные специи. Как только ароматная смесь начнёт потрескивать, выложите спаржу и посолите её. Помешивать спаржу надо осторожно, чтобы не нарушить её форму. Через 5 минут она будет практически готова. Накройте блюдо крышкой и дайте «отдохнуть», чтоб спаржа пропиталась ароматом пряностей. 

У нас вы можете приобрести:

Кумин (зира) семена (cumin seeds) TRS | ТиАрЭс 100г

Артикул: 001674

Производитель: TRS

Страна: Великобритания

147 руб.

В наличииКупить

Горчица желтая семена (whole mustard) Золото Индии 30г

Артикул: 034770

Производитель: Zoloto Indii

Страна: Россия

99 руб.

Нет в наличииУведомить о поступлении

Топленое масло Гхи (Ghee) ВАСТЭКО | VASTECO 400г

Артикул: 190030

Производитель: Vasteco

Страна: Россия

849 руб.

В наличииКупить

Красная соль не йодированная (red salt) Золото индии 80г

Артикул: 034589

Производитель: Zoloto Indii

Страна: Россия

97 руб.

В наличииКупить