29.10.2014

Самбар рис

Ингредиенты: 

Необходимое количество ингредиентов:

  • Половина килограмма рисовой крупы.
  • Ядра арахиса 30 грамм.
  • Тамаринд, размер около среднего лимона.
  • Две чайных ложек белого маша.
  • Кухонная соль добавляется по вкусу.
  • 160-170 грамм пальмового сахара.
  • Кунжут около 20 грамм.
  • Около десяти сухого перца чили, стручкового.
  • Две чайные ложки белого нута.

Рецепт:

  1. Тамаринд изначально выкладывается в посуду, добавляется теплая вода, там он замачивается около 15 минут. 

  2. После вся мякоть выжимается и добавляется к воде. Вода должна быть добавлена к пальмовому сахару, разогреть это на плите. 

  3. Кунжут перемолоть вместе с перцем до состоянии муки, сюда же добавить молотый кориандр и вмешивайте в разогретый с самого начала тамаринд. 

  4. Параллельно к концу приготовления можете нагреть масло ги на сковородке, туда же аккуратно положить горчичные зернышки, белый маш и немного измельченные ядра арахиса. Все это подлежит обжариванию. 

  5. В конце следует дать ему остыть и добавить к тамариндовой схеме. Потом варится рисовая каша басмарти и по состоянию готовности необходимо смешать все готовые ингредиенты.



У нас вы можете приобрести:


Кориандр молотый (Кинза) (ground coriander) East End | Ист Энд 100г

Кориандр молотый (Кинза) (ground coriander) East End | Ист Энд 100г



Артикул: 002331
Производитель: East End
Страна: Великобритания
192 руб.
В наличииКупить
Нут белый (Chana Kabul) Bharat Bazaar | Бхарат Базар 500г

Нут белый (Chana Kabul) Bharat Bazaar | Бхарат Базар 500г



Артикул: 480956
Производитель:
Страна:
399 руб.
В наличииКупить
Маш Белый очищенный (Urad Dal) Bharat Bazaar | Бхарат Базар 500г

Маш Белый очищенный (Urad Dal) Bharat Bazaar | Бхарат Базар 500г



Артикул: 480826
Производитель: Bharat Bazaar
Страна: Индия
469 руб.
В наличииКупить
Горчица желтая семена (whole mustard) Золото Индии 30г

Горчица желтая семена (whole mustard) Золото Индии 30г



Артикул: 034770
Производитель: Zoloto Indii
Страна: Россия
99 руб.
Нет в наличииУведомить о поступлении
Непропаренный рис Басмати в синем мешке (basmati rice) Nano Sri | Нано Шри 5кг

Непропаренный рис Басмати в синем мешке (basmati rice) Nano Sri | Нано Шри 5кг



Артикул: 000619
Производитель: Nano Sri
Страна: Индия
2519 руб.
В наличииКупить
Чили стручковый (chilli) TRS | ТиАрЭс 50г

Чили стручковый (chilli) TRS | ТиАрЭс 50г



Артикул: 002114
Производитель: TRS
Страна: Великобритания
189 руб.
Нет в наличииУведомить о поступлении
Тамаринд без семян (tamarind) Thai Food King | Тай Фуд Кинг 454г

Тамаринд без семян (tamarind) Thai Food King | Тай Фуд Кинг 454г



Артикул: 012654
Производитель: Thai Food King
Страна: Таиланд
649 руб.
В наличииКупить
Пальмовый сахар (palm sugar) Aroy-D | Арой-Ди 454г

Пальмовый сахар (palm sugar) Aroy-D | Арой-Ди 454г



Артикул: 917432
Производитель: Aroy-D
Страна: Таиланд
349 руб.
В наличииКупить
Топленое масло Гхи (Ghee) ВАСТЭКО | VASTECO 400г

Топленое масло Гхи (Ghee) ВАСТЭКО | VASTECO 400г



Артикул: 190030
Производитель: Vasteco
Страна: Россия
849 руб.
В наличииКупить
Красная соль не йодированная (red salt) Золото индии 80г

Красная соль не йодированная (red salt) Золото индии 80г



Артикул: 034589
Производитель: Zoloto Indii
Страна: Россия
97 руб.
В наличииКупить
Кунжут (sesame seeds) Золото Индии 100г

Кунжут (sesame seeds) Золото Индии 100г



Артикул: 053306
Производитель: Zoloto Indii
Страна: Россия
139 руб.
В наличииКупить

Также будет интересно


В статье использовались следующие категории

Рис