Тыквенный суп с ржаным хлебом

Ингредиенты:  

• овощной бульон
• тыква
• сметана
• масло оливковое
• орех пекан
• мускатный орех молотый
• соль
• ржаной хлеб

Количество ингредиентов:

• Мякоть тыквы 500г
• Овощной бульон 500мл
• Масло оливковое 2 ст.л.
• Сметана 2 ст.л.
• Мускатный орех 12 ч.л.
• Орехи пекан 30г
• Ломтики ржаного хлеба 6 шт.
• Соль 12 ч.л.

Рецепт:

1. Нарежьте кубиками мякоть тыквы и в течение 20 минут варите на пару.

2.  Высушите в духовке ломтики хлеба при 150С в течение 10 минут. Остудите. 

3. Крупными кусками нарежьте орехи пекан. 

4. Добавьте овощной бульон к сваренной тыкве, сметану, оливковое масло, посыпьте орехом мускатным, поперчите. 

5. Взбейте получившуюся массу в блендере до получения пюре. На медленном огне разогрейте и подавайте на стол добавив орехи пекан. 

6. Ломтики подсушенного хлеба подавайте к супу.

У нас вы можете приобрести:

Орех пекан очищенный (pecan) развесной TopFood | ТопФуд 100г

Артикул: 002065

Производитель: TopFood

Страна: Россия

348 руб.

Нет в наличииУведомить о поступлении

Мускатный орех молотый (nutmeg) Золото Индии 30г

Артикул: 034152

Производитель: Zoloto Indii

Страна: Россия

199 руб.

В наличииКупить