Соевый Фалафель

Приготовление соевого фалафеля занимает всего 25 минут. Это легкий в приготовлении рецепт из сои и трав, который лучше сопровождать с хумусом или овощным соусом.

 Ингредиенты: 

• 1 стакан вареной сои
• 1 горсть нарезанных листьев кориандра
• 2 веточки петрушки
• 1/2 чайной ложки порошка тмина
• 4 щепотки черного перца
• 4 столовые ложки оливкового масла
• 1 щепотка пищевой соды
• 4 веточки нарезанного зеленого лука
• 1 зубчик чеснока
• 4 щепотки соли
• 1/2 чайной ложки красного порошка чили 

Дополнительно:

• 5 ломтиков хлеба
• Хумус 

Рецепт:

1. Замочите сою на ночь. Вымойте и высушите на кухонном полотенце.
2. Вымойте и измельчите листья кориандра, петрушку и зеленый лук.
3. Теперь смешайте сою с листьями кориандра, петрушкой, зеленью зеленого лука, чесноком и хлебом. Аккуратно перемешайте, чтобы получилось густое тесто с зернистой текстурой.
4. Добавьте пищевую соду, тмин, соль и перец. Хорошо перемешать.
5. Дайте смеси немного отдохнуть.
6. Сделайте из смеси маленькие шарики и положите их на смазанный жиром противень.
7. Смажьте шарики маслом. Выпекайте до золотистого цвета.
8. Подавать горячим с хумусом или соусом по вашему выбору.

У нас вы можете приобрести:

Перец чили молотый (chilli powder) East End | Ист Энд 100г

Артикул: 002003

Производитель: East End

Страна: Великобритания

329 руб.

В наличииКупить

Семена тмина (Калонджи) черного (black cumin seeds) Золото Индии 30г

Артикул: 035036

Производитель: Zoloto Indii

Страна: Россия

156 руб.

В наличииКупить

Перец черный молотый (black pepper powder) TRS | ТиАрЭс 100г

Артикул: 006617

Производитель: TRS

Страна: Великобритания

198 руб.

Нет в наличииУведомить о поступлении

Оливковое масло холодного отжима (Extra virgin classic) стекло Kurtes | Куртэс 500мл

Артикул: 213209

Производитель: Kurtes

Страна: Греция

969 руб.

Нет в наличииУведомить о поступлении