Соевый Люля-кебаб

Вегетарианцы могут порадоваться такому простому и быстрому рецепту люля-кебабов, приготовленных из соевого мяса.

Ингредиенты:

• 100 г соевого мяса
• 20 г картофеля вареного
• 10 г панира
• По 3 г порошка Гарам масала, листьев кориандра, мелко нарезанного чеснока
• По 2 г зеленого чили, имбиря, масалы для мяса, порошка белого перца
• Соль по вкусу 

Рецепт:

1. Отварить соевое мясо в достаточном количестве воды и процедить.
2. Размять отварную картошку и добавить в сою вместе с паниром и всеми остальными ингредиентами. Хорошо перемешать.
3. Пропустите смесь через мясорубку.
4. Разделите на маленькие порции. Смажьте кебаб и насадите его на шпажки.
5. Готовьте в горячем тандыре или на угольном гриле.
6. Подавать горячим с мятным чатни или томатным кетчупом.

У нас вы можете приобрести:

Приправа Гарам Масала (Garam Masala) East End | Ист Энд 100г

Артикул: 003161

Производитель: East End

Страна: Великобритания

429 руб.

В наличииКупить

Соевое мясо (soy meat) Соймик | Soymik 200г

Артикул: 920517

Производитель: Soymik

Страна: Россия

186 руб.

В наличииКупить

Приправа для мяса (seasoning for meat) Золото Индии 30г

Артикул: 035159

Производитель: Zoloto Indii

Страна: Россия

129 руб.

В наличииКупить

Перец белый молотый (White Pepper) TRS | ТиАрЭс 100г

Артикул: 604080

Производитель: TRS

Страна: Великобритания

429 руб.

В наличииКупить