Томатное карри

Ингредиенты: 

• кумин семена
• перец чили свежий зеленый стручковый
• перец черный горошек
• горчицы семена
• кокосовый орех
• помидоры
• соль
• пальмовый сахар
• масло

Необходимое количество ингредиентов:

• Пол кило хороших помидоров.
• Пять стручков зеленого перца чили.
• Пару горошин черного перчика.
• Пол кокоса.
• Пару ложек масла пальмы.
• Одна ложечка семечек кумина.
• Одна ложечка семян горчицы.
• Сливочное масло и посоли.

Рецепт:

1. Хорошенько вымойте помидоры и нарежьте. Перетираем ореха кокоса на терочке, нарезаем перец чили и выкладываем все это на отдельную тарелку. 

2. Пока жарим на сковородке зерна горчицы, используя совсем малость масла для жарки. Далее кладем в сковороду томаты и жарим пару минут. 

3. После этого в отдельной сковороде обжариваем ломтики перца чили зеленого, стружку кокосового ореха, порошок сахара из пальмы, солим по вкусу, добавляем молотый кумин, и конечно же черный перец. 

4. Завершающим этапом является все перемешивание с помидорами.

У нас вы можете приобрести:

Перец черный горошком (Black pepper) TRS | ТиАрЭс 100г

Артикул: 002251

Производитель: TRS

Страна: Великобритания

198 руб.

Нет в наличииУведомить о поступлении

Кумин (зира) семена (cumin seeds) TRS | ТиАрЭс 100г

Артикул: 001674

Производитель: TRS

Страна: Великобритания

489 руб.

В наличииКупить

Горчица черная семена (mustard seeds) Золото Индии 30г

Артикул: 034800

Производитель: Zoloto Indii

Страна: Россия

88 руб.

В наличииКупить

Топленое масло Гхи (Ghee) ВАСТЭКО | VASTECO 400г

Артикул: 190030

Производитель: Vasteco

Страна: Россия

1159 руб.

В наличииКупить

Пальмовый сахар (palm sugar) Aroy-D | Арой-Ди 454г

Артикул: 917432

Производитель: Aroy-D

Страна: Таиланд

379 руб.

В наличииКупить