Веганский гуляш с копченым тофу и картофелем

Гуляш из тофу - это одно из этих блюд, которое легко и быстро приготовить, что делает его отличной едой, когда у вас нет много времени на приготовление пищи. Он отлично хранится! Этот гуляш с копченым тофу и картофелем становится даже лучше с каждым разогревом! 

Ингредиенты: 

• 6 картофелин среднего размера
• 1 луковица
• 5 зубчиков чеснока
• 5 столовых ложек порошка паприки
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка масла Гхи
• 200 г копченого тофу
• 500 мл воды
• 1 чайная ложка сушеного майорана
• 1 столовая ложка томатной пасты 

Рецепт:

1. Нарезать лук и измельчить зубчики чеснока. Вымойте, очистите, если необходимо, и порежьте картофель маленькими кубиками. Нарезать кубиками копченый тофу.
2. Нагрейте топленое масло в большой кастрюле.
3. Положите нарезанный кубиками лук и измельченный чеснок.
4. Когда лук и чеснок начнут обжариваться, добавьте картофельные кубики, копченый тофу и паприку.
5. Позвольте этому жариться в течение приблизительно 2-3 минут, затем добавьте воды.
6. Варить без крышки в течение 30-45 минут на среднем огне.
7. Если гуляш становится слишком густым, вы можете добавить больше воды и варить, пока картофель не станет мягким и гуляш не достигнет желаемой консистенции.
8. Добавьте соль, сушеный майоран и томатную пасту и перемешивайте, пока томатная паста не растворится.
9. Наслаждайтесь вегетарианским гуляшом с домашним хлебом или рисом. 

Примечания

Если вы хотите более острое блюдо, то можно добавить молотый красный острый перец.

У нас вы можете приобрести:

Топленое масло Гхи (Ghee) ВАСТЭКО | VASTECO 200г

Артикул: 502041

Производитель: Vasteco

Страна: Россия

529 руб.

В наличииКупить

Паприка молотая (paprika powder) TRS | ТиАрЭс 100г

Артикул: 001407

Производитель: TRS

Страна: Великобритания

189 руб.

Нет в наличииУведомить о поступлении

Гималайская соль крупного помола(Himalayan salt) Ambrosia | Амброзия 350г

Артикул: 800149

Производитель: Ambrosia

Страна: Италия

399 руб.

В наличииКупить

Копченый тофу (smoked tofu) Соймик | Soymik 300г

Артикул: 920180

Производитель: Soymik

Страна: Россия

209 руб.

В наличииКупить