Магазин индийских товаров

29.10.2014

Фаршированные желтые перцы

Ингредиенты: 

Количество ингредиентов:

  • Жёлтые перцы, 50 гр
  • Вода, около 50 мл
  • Арахис молотый, жареный (0,5 стакана)
  • Кунжут обжаренный (0,5 стакана)
  • Кокосовая стружка несладкая, 2 ст. ложки
  • Куркума, асафетида, кумин, горчичное семя
  • Соль
  • Масло для жарения, 3 ст. ложки
  • Кинза свежая порезанная, 1 ст. ложка

Рецепт:

  1. Перцы моют, обсушивают полотенцем, разрезают вдоль. Семена необходимо удалить.

  2. В блендере приготавливается паста из арахиса, кунжута, воды и кинзы. Она должна получиться однородная.  Этой пастой фаршируются половинки перцев.

  3. Разогревается масло гхи, в нём обжариваются оставшиеся специи. Затем на сковороду укладываются фаршированные половинки перцев.

  4. Перцы надо жарить, слегка помешивая, до приобретения ими сочного коричневого оттенка.  Когда они станут мягкими, блюдо можно подавать.



У нас вы можете приобрести:


Кокосовая стружка (coconut flakes) Здороведа 150г

Кокосовая стружка (coconut flakes) Здороведа 150г



Артикул: 620651
Производитель: Zdoroveda
Страна: Россия
199 руб.
В наличииКупить
Кумин (зира) семена (cumin whole) Золото Индии 100г

Кумин (зира) семена (cumin whole) Золото Индии 100г



Артикул: 034060
Производитель: Zoloto Indii
Страна: Россия
299 руб.
В наличииКупить
Асафетида (hing) Золото Индии 10г

Асафетида (hing) Золото Индии 10г



Артикул: 034695
Производитель: Zoloto Indii
Страна: Россия
439 руб.
В наличииКупить
Горчица желтая семена (whole mustard) Золото Индии 30г

Горчица желтая семена (whole mustard) Золото Индии 30г



Артикул: 034770
Производитель: Zoloto Indii
Страна: Россия
99 руб.
Нет в наличииУведомить о поступлении
Топленое масло Гхи (Ghee) ВАСТЭКО | VASTECO 200г

Топленое масло Гхи (Ghee) ВАСТЭКО | VASTECO 200г



Артикул: 502041
Производитель: Vasteco
Страна: Россия
569 руб.
В наличииКупить
Куркума молотая (turmeric powder) Bharat Bazaar | Бхарат Базар 100г

Куркума молотая (turmeric powder) Bharat Bazaar | Бхарат Базар 100г



Артикул: 481090
Производитель: Bharat Bazaar
Страна: Индия
198 руб.
В наличииКупить
Кунжут семена (sesame seeds) Золото Индии 50г

Кунжут семена (sesame seeds) Золото Индии 50г



Артикул: 034077
Производитель: Zoloto Indii
Страна: Россия
97 руб.
В наличииКупить

Также будет интересно


В статье использовались следующие категории

Овощные блюда