Суп овощной

Ингредиенты: 

• кумин семена
• кардамон
• перец черный горошек
• гвоздика целая
• вода
• овощная смесь
• масло гхи
• корица целая
• соль 

Рецепт: 

Рецепт на четыре порции: восемь стаканов воды, четыре стакана смеси овощной, чайная ложка кумина, перец 6 горошин, корица палочки 2.5 см, кардамон 10 стручков, 10 гвоздик, 12 ч.л. соли, 2 ст.л. масалы.

1. Нарежьте овощи и промойте их, нарезав на небольшие кусочки.

2. Налейте воду и положите овощи в большую кастрюлю, варите на медленном огне накрыв крышкой, пока овощи не станут мягкими. После чего отложите в сторону миску. 

3. Перемелите семена кумина, гвоздику, перец черный, кардамон и корицу в порошок. На среднем огне разогрейте масло в кастрюле, положите туда приготовленные специи и обжаривайте. 

4. Положите овощи и четыре стакана отвара овощного, вскипятите и варите в течение 3 минут. Подавайте на стол соленым.

У нас вы можете приобрести:

Кумин (зира) семена (cumin whole) Золото Индии 100г

Артикул: 034060

Производитель: Zoloto Indii

Страна: Россия

299 руб.

В наличииКупить

Кардамон зеленый семена (green cardamoms seeds) TRS | ТиАрЭс 50г

Артикул: 008284

Производитель: TRS

Страна: Великобритания

669 руб.

В наличииКупить

Перец черный горошком (Black pepper) TRS | ТиАрЭс 100г

Артикул: 002251

Производитель: TRS

Страна: Великобритания

198 руб.

Нет в наличииУведомить о поступлении

Гвоздика семена (cloves seeds) East End | Ист Энд 50г

Артикул: 002027

Производитель: East End

Страна: Великобритания

469 руб.

В наличииКупить

Топленое масло Гхи (Ghee) ВАСТЭКО | VASTECO 200г

Артикул: 502041

Производитель: Vasteco

Страна: Россия

879 руб.

В наличииКупить

Черная соль молотая (Black salt) не йодированная Bliss Style | Блисс Стайл 80г

Артикул: 034640

Производитель: Bliss Style

Страна: Индия

97 руб.

В наличииКупить

Корица палочки (cinnamon sticks) Альба United Spices | Юнайтед Спайсез 30г

Артикул: 571111

Производитель: United Spices

Страна: Шри-Ланка

479 руб.

В наличииКупить